A cukorbetegek számára egy jó alternatíva, a cukor helyett. Nem tartalmaz sem kalóriát, sem szénhidrátot, így számolgatni sem kell.
Tökéletesen alkalmazható üdítők, édességek, kompótok, pudingok, túrókrémek édesítéséhez és normális mennyiségben az egészségre ártalmatlan.